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11月6日，作为历届进博会配套现场活动之一的全球乳业合作论坛（第五届）在国家会展中心（上海）C0-02会议室举办。本次论坛由中国食品土畜进出口商会主办、蒙牛集团支持。
蒙牛集团副总裁兼发展业务负责人罗彦在致辞中表示，中国乳业构建内外双循环布局，既要立足于中国市场的内循环，也要放眼于全球的外循环。
论坛发布了近年来我国乳制品进口政策解读、我国乳制品主要进口国概况及贸易趋势分析，并以“全球液奶市场发展现状、趋势预测”为主题举行了现场互动，各大企业对各国乳制品的可持续发展以及乳业“净零碳”进行了理念分享，另以我国企业“引进来”为主题研讨了如何充分发挥进博会四大平台作用。
2.达能、雀巢、恒天然强化专业营养、功能化产品布局
在第五届进博会上，国际乳业和食品巨头加大了在专业营养、功能化产品等领域的布局力度。
达能公司近百款覆盖全生命周期的健康食品在进博会上亮相，其中包括多款针对“一老一小”两个关键时期的营养解决方案，比如针对罕见病宝宝特殊营养需求的一揽子解决方案——5款全新的罕见病特殊营养产品；此外还包括针对中、老年市场的“敢迈”全系列营养产品。
雀巢旗下针对罕见病的营养品品牌Vitaflo展出包括针对先天性代谢疾病、营养支持和肾病等多个疾病领域，包括苯丙酮尿症、枫糖尿症、遗传性高酪氨酸血症、高胱氨酸尿症等多个罕见病、先天性代谢疾病，以及难治性癫痫、小儿肾病、疾病相关营养不良和加速康复外科等疾病领域的专业营养产品。
恒天然今年9月宣布在全球推出的健康营养解决方案新品牌纽添益，也为进博会带来了3款新品，包括为积极主动管理身体健康的人群所推出的纽添益迷你蛋白奶昔和咖啡风味奶昔（高蛋白即饮饮料）。
3.恒天然赋能合作伙伴实现可持续发展 助力中国实现双碳目标
在第五届中国国际进口博览会上，新西兰乳业巨头恒天然集团以“聚焦可持续，共赢新未来”为主题，携24个战略签约项目、15款重磅产品及16场新品发布、快闪、直播等活动正式亮相2.2食品及农产品展区。
恒天然原料部与旺旺集团在上届进博会所签订的可持续发展合作框架上，签订深化合作的协议。恒天然餐饮服务部在上届进博会宣布启动的“第六届安佳乳脂好蛋糕公益项目”，截至今年9月共吸引全国70多个烘焙品牌，超4000家门店参与，更在本届进博会上获得中华环境保护基金会授予的环保公益项目证书。恒天然消费品牌部带来的全球首发安佳草饲4.4g高蛋白纯牛奶，也体现了以草饲放牧模式为代表的可持续发展理念，此种模式还获得了妙可蓝多的青睐——妙可蓝多将与恒天然达成战略合作，未来将使用恒天然的优质草饲奶源赋能其可持续发展。
新西兰乳业巨头恒天然集团在第五届中国国际进口博览会上签约24个战略项目。包括与全球零食行业引领者亿滋国际强强联手，积极拓展品类，携手推动乳品市场的纵深发展；旗下的餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”和敦煌博物馆正式签署联名战略合作协议。此举为“中点西芯”策略的又一深化延续；原料部旗下的新品牌纽添益Nutiani与江南大学食品学院签署战略合作协议，未来有望实现益生菌的产学研一体化。
5.小红书联合共青团上海市委员会发布“小叶子”数字徽章助力进博会
11月5日，由共青团上海市委员会联合小红书R-SPACE共同打造的进博会志愿者“小叶子”徽章对外发布。
此次发布的数字徽章共有“无与伦比”和“回味无穷”两款，志愿者可通过扫描特定渠道的电子版海报、完成特定任务、在小红书发布进博会相关的视频、图文内容等方式领取。
6.伊利获“全球食品工业大奖”再度成为中国乳业首个第一
10月31日至11月3日，第二十一届世界食品科技大会在新加坡举行。伊利集团旗下金典超滤牛奶斩获“全球食品工业大奖”，成为唯一获奖的中国乳企，代表中国乳业赢得全球行业认可。
本次获奖的金典超滤牛奶，从超滤工艺、口感、包装等多维度，重新定义了高端白奶原生营养新高度。在营养方面，通过超滤工艺将生牛乳浓缩出高倍营养，保留牛奶原生的高蛋白和高钙，过滤多余的乳糖和钠，减轻摄入负担，实现1瓶牛奶、2倍营养；在工艺方面，采用瞬时杀菌技术，满足消费者对牛奶口感的更高追求；在包装方面，融入毕加索立体主义设计元素，并使用便携的PET新包装。多维度的创新突破，让金典超滤牛奶一经上市就获得了消费者的关注与好评。
11月4日，国家市场监督管理总局披露君乐宝收购银桥乳业部分资产案。
该公告指出，2022年8月31日，君乐宝和银桥乳业等签署《战略合作协议》，拟收购银桥乳业的核心经营性资产。
据了解，核心经营性资产包括超高温灭菌奶、巴氏杀菌奶、常温酸奶、低温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温乳酸菌饮料、调制乳、调制型乳饮料、婴幼儿配方奶粉、成人奶粉、再制奶酪等。
交易前，上述资产由银桥乳业及其最终控制人自然人单独控制。交易后，由君乐宝单独控制。
从上述核心资产的种类来看，包含君乐宝目前的主力品类婴幼儿配方奶粉、酸奶、巴氏杀菌奶等，还有目前乳制品行业大火的再制奶酪。
有分析指出，君乐宝此次收购银桥乳业则是对自身的补强，也是为上市蓄力。此前，有媒体报道，君乐宝计划2025年启动IPO，同时销售额达到500亿元。
8.淘宝扶持大学生创业 开“天猫双11大学生实战专场”
11月4日，全国普通高校毕业生信息通讯与互联网行业就业创业指导委员会、淘宝、阿里研究院和中国新就业形态研究中心联合发布了《2022电商平台大学生就业创业研究报告》，《报告》称淘宝为大学生提供了一种“轻创业”的模式。开店资金成本低、投入风险小，加上平台运营条件成熟、年轻消费群体聚集，使得开淘宝店成了大学生探索生活方式、增加收入的一种途径。
据悉，淘宝天猫还在近期开启“天猫双11大学生实战专场”，以专题页面的形式，为在校大学生创业者设置专属展示舞台，帮助大学生创业者通过大促历练获得成长。