原创有汁乳鸽，38元/只
月销100000+只的胜记原创有汁乳鸽，几乎是每桌客人必点的一款经典菜品，属于店里的人气king，乳鸽皮脆、肉滑、多汁，深圳人金秋一定要打卡！
胜记酒家·八卦岭店做乳鸽的师傅很有经验，每一只乳鸽都在油锅里均匀泡过澡，低温油炸从嫩黄色炸到金黄色便可出锅送上饭桌。
上桌后，乳鸽香气扑鼻，惹得食客味蕾瞬间被激发，看着刚出锅的乳鸽还冒着热气，色泽诱人，使人忍不住就想直接动手开撕，一把扯下鸽腿，看着汁水止不住地疯狂向外倾泻下，这画面谁抵得住？
再咬上一口，肉汁爆出来，唇齿之间夹杂着脆皮的咸香与鸽肉的鲜嫩爽滑，乳鸽的风味被胜记狠狠拿捏！
“
吃完后更是忍不住想吮指，试图留住残留的香味，一口回味无穷，老广人手两只起步的胜记原创有汁乳鸽，吃货一定要来尝尝！（数据来源：胜记酒家·八卦岭店官方数据库）
鼓汁焗黄沙蚬，39元/份
除了乳鸽，胜记酒家·八卦岭店还有很多经典菜品值得你宠爱，比如这盆“鼓汁焗黄沙蚬”满满一盆，价格才39元/盆，冲这性价比，简直太香了！
浓郁的秘制酱汁、带着料酒香气，每一颗的鲜嫩饱满，清甜味美，一口一个黄沙蚬，好吃到停不下来，来胜记酒家·八卦岭店必点的下酒“神器”就是TA啦！
京葱焗鱼嘴，58元/份
胜记酒家·八卦岭店的顺德名菜“京葱焗鱼嘴”也值得打卡，选用超大的水库大鱼头，取”鱼嘴“活肉，骨软易煎，使用胜记秘制的酱料焗至鱼嘴金黄，看着就很有食欲。
“
鱼嘴入口嫩滑无比，丰富的胶质还带着一定的骨感，一咬下去满嘴酥香，外酥里嫩，清香直击味蕾，@深圳人，尝过胜记酒家·八卦岭店的这道京葱焗鱼嘴，才算得上真正的深圳老饕！
虾酱啫芥兰，46元/份
这道菜胜记酒家·八卦岭店卖得出奇得好，可谓的店内的“人气king”，小编替你们尝过了，确实有所不同，胜记啫芥兰里添加了虾酱，蔬菜的清爽搭配了些许虾酱的鲜味，口味得到了升华，再配上大片的猪颈肉的油香，口感真的很特别，就冲滋滋冒油的画面，这看了谁不迷糊？
更多美味
盐焗海螺
88元/份
手打鱼腐煮胜瓜
48元/份
脆皮龟苓膏
29元/份
姜蓉蒸泉水皖
78元/份
沙姜猪手
68元/份
芝士焗番薯
12.8元/份
还有新鲜海货、岭南名菜、胜记经典点心…你想吃的正宗粤味胜记酒家·八卦岭店都有，任君选择，盲点不踩雷!
隐藏菜单鱼线粥，28元/份
胜记酒家·八卦岭店zui高峰的容客量能达400+人，遇到休息日、节假日想吃胜记还是得乖乖排队，二楼有20+个包厢，适合公司团建聚餐、家庭聚会、或者招待贵宾，品尝正宗粤味美食，带TA来胜记酒家·八卦岭店，一定不会出错！
胜记酒家·八卦岭店，深圳人传承的老广风味，在深圳经历了33年依然火爆的粤菜馆，靠传承了30年的经典粤式美食让三代老客为TA应援！